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🔥 오늘의 톡톡
1. 왜 ‘안전구역’이 필요할까? 핫스폿·증기압
전자레인지는 위치별로 가열 편차가 큽니다. 또 뚜껑을 꽉 닫으면 증기압이 올라 뚜껑 폭발/화상 위험이 있어 용기·랩·배치만 제대로 잡아도 안전성과 맛이 동시에 올라가요.
2. 전자레인지 내부 맵
• 가열 강한 구역: 회전판 가장자리(바깥 링) → 냉동식품·죽/스튜처럼 덩어리 큰 것
• 가열 약한 구역: 회전판 중앙 → 데우기만 할 때, 넘침 쉬운 액체
• 배치 요령: 그릇을 바깥 링에 두고, 내용물은 도넛형으로 가운데 살짝 비우기(고르게 익음)
• 가열 약한 구역: 회전판 중앙 → 데우기만 할 때, 넘침 쉬운 액체
• 배치 요령: 그릇을 바깥 링에 두고, 내용물은 도넛형으로 가운데 살짝 비우기(고르게 익음)
3. 용기/랩 선택표
재질 | 권장 | 비고 |
---|---|---|
내열유리(보로실리케이트) | ◎ 매우 권장 | 뚜껑은 틈 두기/배기밸브 열기 |
세라믹(금속 장식 없음) | ◎ 권장 | 금·은 테두리, 금속성 프린트는 금지 |
실리콘(전자레인지 전용) | ○ 권장 | 전용 표기 확인, 오래된 제품은 취기 점검 |
PP(플라스틱 #5, 전자레인지용) | ○ 상황에 따라 | “Microwave Safe” 표기만 사용, 빈 용기 가열 금지 |
PS(#6), PVC(#3), 멜라민 | ✕ 금지 | 뒤틀림/변색·유해물질 이행 위험 |
금속/호일/스테인리스 | ✕ 금지 | 아크(불꽃) 위험 |
랩(PE 랩) | △ 음식과 직접 접촉 금지 | 그릇 테두리에 느슨히 씌우고 증기구 만들기 |
키친타월/유산지 | ○ 뚜껑 대체 | 튀김·빵 데울 때 표면 눅눅함 방지 |
4. 60초 안전 루틴
① 용기 확인 — “전자레인지용” 표기만 사용
② 배치 — 회전판 가장자리에 놓고 내용물은 도넛형으로 펼치기
③ 커버 — 뚜껑/랩은 틈 주기(증기 배출), 튐 방지용 키친타월 OK
④ 출력·시간 — 중간 출력(600–700W)으로 1~2분씩 나눠 가열, 중간에 저어 주기
⑤ 휴지 — 끝나고 30초 기다렸다가 개봉(증기 화상 방지)
5. 주의사항
• 밀폐 용기 ‘꽉’ 닫고 가열 ✕ (증기압 폭발 위험)
• 빈 용기/기름 많은 음식의 장시간 고출력 가열 ✕ (과열·용기 변형)
• 포장지에 금속 클립/호일 남은 채 가열 ✕
• 일회용 컵라면·일회용 용기: 제품 표기대로, 전자레인지 금지 표기면 그릇에 옮겨 가열
• 빈 용기/기름 많은 음식의 장시간 고출력 가열 ✕ (과열·용기 변형)
• 포장지에 금속 클립/호일 남은 채 가열 ✕
• 일회용 컵라면·일회용 용기: 제품 표기대로, 전자레인지 금지 표기면 그릇에 옮겨 가열
6. 한 줄 정리
“바깥 링 배치 + 전자레인지용 용기 + 뚜껑은 ‘틈’—이 3가지만 지키면 안전·맛 둘 다 잡습니다.”

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