반응형 버섯보관법1 🥬 오늘의 톡톡 #05 | 버섯·잎채소는 ‘씻고 보관’이 아니라 ‘씻지 않고 보관’ 🥬 오늘의 톡톡📌 목차1. 오늘의 톡톡2. 보관 방법(체크리스트)3. 주의사항4. 추가 꿀팁5. 오늘의 한줄 정리 1. 오늘의 톡톡 씻지 않고 보관버섯·잎채소는 보관 전에 씻지 않는 것이 신선도를 지키는 핵심이에요. 물기가 남으면 세균·곰팡이·점액이 빨리 생깁니다. 건조·통풍·약한 밀폐를 조합하면 신선함이 훨씬 오래가요.2. 보관 방법(체크리스트)ㅁ 버섯(양송이·표고·느타리 등)· 씻지 말고 표면 흙은 브러시/키친타월로 가볍게 털기· 종이봉투 또는 통풍 구멍 있는 용기에 담아 냉장 보관(메인 선반)· 플라스틱 랩 밀봉 금지(수분 갇힘 → 점액화). 필요시 키친타월 한 장 깔아 습기 흡수· 권장 보관기간: 3~5일(상태 양호 시 7일까지 가능)ㅁ 잎채소(상추·시금치·로메인·깻잎 등)· 씻지 말고 시든 .. 2025. 8. 15. 이전 1 다음 반응형
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